– Ny\u00e1ron feler\u0151s\u00f6dik a friss z\u00f6lds\u00e9g, gy\u00fcm\u00f6lcs ir\u00e1nti ig\u00e9ny. Olaszorsz\u00e1gban a tengerparti b\u00fcf\u00e9k k\u00edn\u00e1lata ontja az id\u00e9ny z\u00f6lds\u00e9geket. <\/p>\n\n\n\n
De nem vagyunk \u00e1lszentek, l\u00e1tjuk a strand kell\u00e9k\u00e9t a l\u00e1ngost, amit lehet, hogy mell\u0151zni kellene. <\/p>\n\n\n\n
– Nem szabad csak hideget enni, fontosak a meleg \u00e9telek. T\u00f6bb a hal, a sal\u00e1ta k\u00edn\u00e1lat. <\/p>\n\n\n\n
K\u00e9rd\u00e9s, hogy mit igyunk? Szeksz\u00e1rdi borvid\u00e9k l\u00e9v\u00e9n van v\u00e1laszt\u00e9k b\u0151ven!<\/p>\n\n\n\n
– A v\u00f6r\u00f6s szinte meg\u00e1ll, sl\u00e1ger a feh\u00e9r, a roz\u00e9, a fr\u00f6ccs, a hossz\u00fa l\u00e9p\u00e9s \u00e9s a s\u00f6r. A limon\u00e1d\u00e9kat megbolond\u00edthatjuk ubork\u00e1val, levendul\u00e1val, ment\u00e1val. De \u00e9n p\u00e9ld\u00e1ul sz\u00edvesen fogyasztom hidegen a kov\u00e1szos uborka lev\u00e9t. S\u0151t nagyon szerett\u00e9k a kov\u00e1szos uborka levest hideg, f\u00fcst\u00f6lt lazaccal. <\/p>\n\n\n\n
Z\u00f6lds\u00e9g ide, gy\u00fcm\u00f6lcs oda Szabolcs szerint a fogy\u00e1si statisztika szerint m\u00e9g mindig a r\u00e1ntott h\u00fas viszi a pr\u00edmet.<\/p>\n\n\n\n
Padlizs\u00e1nos csirkemell (4 f\u0151)<\/strong><\/p>\n\n\n\n 80 dkg fil\u00e9zett csirkemell Sz\u00e9l M\u00f3ni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Sz\u00e1sz \u00c9tterem terasz\u00e1n besz\u00e9lgett\u00fcnk. Keszthelyi Szabolcs \u00e9vek tapasztalatair\u00f3l besz\u00e9lt akkor, amikor megk\u00e9rdeztem van e jelent\u0151s\u00e9ge, hogy milyen \u00e9vszak van. M\u00e1rmint a gasztron\u00f3mi\u00e1ban.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1626,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47],"tags":[77],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1622"}],"collection":[{"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1622"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1627,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1622\/revisions\/1627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinszekszard.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
0,5 l h\u00e1mozott paradicsom
2 db padlizs\u00e1n
80 dkg f\u00fcst\u00f6lt sajt
fokhagyma, s\u00f3, bors, olivaolaj
A csirkemellet s\u00f3zzuk-borsozzuk, \u00e1llni hagyjuk.
A m\u00e1rt\u00e1shoz: fokhagym\u00e1t ol\u00edvaolajon megfuttatjuk, hozz\u00e1adjuk a paradicsomot. F\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val, borssal \u00e9s finomra v\u00e1gott bazsalikommal, beforraljuk m\u00edg a paradicsom a lev\u00e9nek fel\u00e9t elvesz\u00edti. Szem\u00e9lyenk\u00e9nt 4 karika padlizs\u00e1nt s\u00f3zunk, borsozunk, a csirkemell mellett roston k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck! H\u00e1zi f\u00fcst\u00e9l\u00e9s\u0171 teh\u00e9nsajtot (4szeletet\/f\u0151) ol\u00edv\u00e1n s\u00fct\u00fcnk.
T\u00e1lal\u00e1s: A padlizs\u00e1nb\u00f3l \u00e9s a teh\u00e9nsajtb\u00f3l \/2-2db\/ tornyot k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, majd a paradicsom\u00e1rt\u00e1ssal le\u00f6ntj\u00fck \u00e9s a t\u00e1ny\u00e9r k\u00f6zep\u00e9re is tesz\u00fcnk a m\u00e1rt\u00e1sb\u00f3l, erre \u00fcltetj\u00fck a k\u00e9sz csirkemellet. <\/p>\n\n\n\n